由教育部、中央文明办、国家广电总局、共青团中央和中国科协共同主办的“节粮在我身边—青少年科学调查体验活动”于2008年5月29日在我省正式启动，至9月19日全国科普日止，历时了四个多月的活动落下帷幕。
在各地教育局、科协的大力支持和密切配合下，我省积极组织各中小学校开展节约粮食活动，据不完全统计，我省数万名学生参与了此项活动,其中无锡市科协举办的节约粮食主题科技夏令营别具特色，宝应县科协的节粮启动仪式在县城引起广泛关注，南京市金陵中学河西分校趣味十足的米实验把活动推向了高潮。在全国组委会网站上显示，我省8个市的24个区县的中小学校，按照要求上报了调查数据。在《节粮小故事》中，江苏省句容实验小学上报的作品获得一等奖;在《节粮小歌谣》中，南京市月苑第一小学上报的作品获得二等奖;在《节粮海报》中,无锡市少年宫上报的2件作品获得二等奖,8件作品获得三等奖;无锡市洛社初级中学上报的4件作品获得了三等奖。在《节粮邮票》中，无锡市八士实验小学上报的作品获得二等奖；无锡市少年上报的作品获得三等奖；在《节粮书签》中，无锡市八士实验小学上报的作品获得二等奖；南京市江宁区铜山中心小学获得三等奖；无锡市少年宫上报的作品获得三等奖。无论是作品的质量与数量,在全国均名列前茅。
一、精心组织，周密安排
根据科协青发字[2008]31号通知的要求，5月29日“节粮在我身边—2008年青少年科学调查体验活动”江苏省启动仪式在南京金陵中学河西分校举行。省教育厅、省文明办、团省委、省科协相关部门的领导出席活动。启动仪式上, 金陵中学河西分校的同学宣读了面向全省青少年的节粮倡议书,他们呼吁全省青少年“养成节约每一粒粮食的生活习惯”。紧接着到会的领导和师生观看了节粮在我身边活动的宣传片，随后省农垦集团特聘专家凌励研究员为全场师生作了一场主题为《世界是你们的，粮食是世界的》科普报告拉开了此次活动的序幕。
为更好地落实活动组织实施工作，依据教基函[2008]8号文件精神，省教育厅会同省科协联合下发了《关于开展“节粮在我身边—2008年青少年科学调查体验活动”的通知》（苏基教函[2008]5号文件至各市、县（市、区）教育局、科协。通知中明确了省青少年科技中心负责本次活动的具体实施部署，要求各地教育局、科协加强协作，共同积极开展活动。
二、加强宣传,扩大影响
节约粮食需要全社会的广泛参与，需要大家的共同努力。青少年作为未来社会的主人，不仅要从自身做起，加强对粮食重要性的认识，在生活中践行节粮、爱粮、惜粮的美德，还要向身边其他人宣传，让大家都来关注节粮行动。在全社会形成一种节粮、爱粮的新风尚。为此，我们加大了宣传的力度，首先是全省的“节粮活动”启动仪式通过电视、广播、报刊、网络等多方渠道进行活动报道，同时我们还在省青少年科技中心网站上设置了活动专栏,及时向全省各地发布组织实施信息，做好上传下达的工作，并注意收集网上和节粮相关的资讯。随着活动的开展，各地丰富多彩、形式多样的花絮不断地在网上展示与大家分享。我省各地也充分利用电视、广播、报刊等媒体，以“科普活动周”、“全国科普日”为契机，广泛进行活动报道，扩大活动影响。
三、广泛开展，形式多样
(1)节粮在我身边科技夏令营
为了培养青少年的节粮意识，提高孩子们的团结意识和合作精神，无锡市科协举办了节粮科技夏令营活动，从市区各小学选出的150名优秀小学生提供了免费参加本次活动的机会。活动中通过到马山农场参观稻田、观察水稻及其他农作物的生长、认识农具、让孩子们自已动手包馄饨、听膳食搭配方面的讲座、设计节粮的邮票海报等、在网络上体验种水稻及做馒头的过程、制定自己的家庭营养食谱、讨论节粮方面的好点子、让孩子们在“节粮体验”活动中，了解粮食、认识粮食、珍惜粮食，增强自身责任感，在生活中做个义务节粮宣传员，带动身边的人节约粮食，真正做到节粮在我身边。镇江市丹阳华南实验学校开展了"珍惜粮食，热爱劳动"的实践活动，通过观看食堂工作流程、现场采访食堂的管理工作人员、到种植园里拔青菜、到点心房里包饺子等活动，锻炼了学生的劳动实践能力。让同学们从内心尊重劳动，珍惜粮食。此外，镇江句容华阳镇一小、句容实小、苏州吴江长安花苑小学等很多学校都相继组织学生进行节粮实践活动。
(2) 趣味十足的粮食小实验
南京市金陵中学河西分校学生在老师的带领下，完成了各项趣味十足的节粮小实验，活动中，教师首先通过一幅挂图向同学们展示了粮食的种类，粮食的种类丰富多样， 让同学们大开眼界。粮食是我们人类赖以生存的保证，其中含有人体必需的六大营养物质——蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、水分和无机盐。这六大营养物质分别有哪些特性是同学们最为感兴趣的问题，在教师的带领下，同学们完成了“花生米按压出油实验”、“小麦燃烧实验”、“面粉中的蛋白质”、“淀粉遇碘变色”等几个小实验，通过实验同学们对这些营养物质有了十分深入，全面地了解。了解了粮食中的营养物质的特性之后，教师又向学生介绍了营养学的相关知识，其中重点向同学们介绍了由中国营养学会提出的中国居民膳食指南——食物金字塔。教师深入浅出的讲解，同学们逐渐懂得了合理的膳食结构对维持生命健康是至关重要的。通过实验活动增强了青少年动手动脑、观察分析问题的能力。此外，无锡市、扬州市、泰州市、镇江市、宝应县等各市科协都组织了数十所学校，按照“认识粮食小实验”活动手册上小实验进行了实践。特别是扬州市还组织了市机关第一幼儿园的小朋友及其家长也参与了实验活动，他们精心策划设计了适合幼儿理解与掌握的系列粮食小实验，让幼儿们初步感受到科学实验的神奇，培养他们从小就树立节粮、爱粮、惜粮的美德。此举得到了家长们的欣赏和赞扬。
四、分享成果，感悟真谛
随着全国科普日的结束，“节粮在我身边—2008年青少年科学调查体验活动”暂告一段落，经过了4个月的学习和实践使得学生有了"谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"真实的人生感悟，让他们更加珍惜劳动成果，爱惜粮食，更觉生活快乐。学生们通过劳动不但在物质上有了收获，更主要的是在精神上有了丰硕的成果，领悟到生活的真谛。干活中的伟大，劳动中的成果，辛勤的汗水可以换取丰收的喜悦，有利于学生今后一生旅途中迎难而上、刻苦耐劳精神的发挥。
联合国把每年的10月16日定为世界粮食日，党中央、国务院决定把世界粮食日的那一周定为节粮周。我们通过本次“节粮在我身边”主题活动，让学生真正参与到活动当中，让他们亲自感受和体验全过程，并且进一步明确了爱惜粮食、节约粮食的特殊意义，在社会上也引起了强烈的反响。学生们纷纷表示：学习了粮食的基础知识并调查体验了过程使他们受益匪浅，通过学习体验到和以往学习完全不同的感受。在完成活动过程中，学会和同伴合作、相互帮助、共同分享成果，帮助自己提高和展示自己解决问题和批判性思维德能力。大家决心从现在做起，要拿出实际行动，为党为国家分忧，把爱惜粮食、节约粮食的活动扎扎实实地开展下去。